زنود الست

[بنت الشمال]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]




المقــادير:



10 رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم)



3 علب × 170غ قشطة نستله، مطبوخة



3 أكواب زيت للقلي



3 أكواب قطر



فستق ناعم للتزيين



زهر الليمون للتزيين (اختياري)




طريقة التحضير:
. توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض
. توضع ملعقتان كبيرتان من قشطة نستله المطبوخة حيث تلتقي قطعتا العجين
. تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة
. تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون
. ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر
. بعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون
. ملاحظة: تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات السوبرماركت والحلويات.
طريقة تحضير :القطر (شيرة)
. مدة التحضير-10 دقائق، الكمية-3 أكواب
. يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
. ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
. بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
. تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد
طريقة تحضير :القشطة المطبوخة
. مدة التحضير-15 دقيقة
. تمزج 3 أكواب من حليب نيدو المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
. يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
. عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
. تمزج 3 علب × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال

ان شالله تعجبكم وصحتين وهنا

تحياتي
فراشة المنتدى
****************************

[شـادن]

امممم لذيذه من ايد منعدمها

تسلمين هيومه اكله روعه ....


اتصدقين عاد اني اسمع فيها ولا عمري اكلتها .

بجرب واشووف


لك مني اجمل تحياتي



شدونه

[ذوق]

بصراحه هذا النوع من الحلى
لا يُعلى عليه
أكلتها منها لم أمّل أبداً
خفيفة جداً وماتشعل وإلا أكلت
نصف الصحن .. ههههه بجد والله
لذيذة كثير تسلم أياديكِ يافراشة المنتدى
ذوق

[همس الندى]

هيوووووووووومه ..

تسلم دياااااتك الحلوين .. بس لاجيت عندك بتسويها لي
ولا إذا جيتي عندي سويها وجيبها معاكي ههههههههههههههههههههههههههه

تسلمي حبيبتي على الوصفه ..

دمتِ بود ..

همس الندى

[بنت الشمال]

شادن
ذوق
شاكره لكم مروركم وان شالله تكون عجبتكم

هموسه حبيبتي
ولايهمك انتي بس تعالي عندي وحسويلك الي تبيه


تحياتي
فراشة المنتدى

[امبراطور الحب]

تسلم ايديك ياهيومة المنتدى

احب الزنود بجنون وربي

تقبلي تحيتي

مولي