عقد ألماس
22-03-2005, 03:09
طبق جديد ممكن تبديل الزيتون الاسود بالاخضر حسب الرغبة
2كوب حمص مسلوق بماء السلق بمقدار ربع كوب يوضع في الخلاط ثم يضاف له كوب زيتون شرائح منظف من النوى يضرب جيدا حتى ينعم ثم يوضع في قدر ويضاف له زيت زيتون حسب الرغبة ويترك يغلي لمدة 10 دقائق ويقدم
اذا كان الحمص معلب لا نضع ماء الحفظ بل نستبدله بعصير ليمون بمقدار ربع كوب
الفول المدمس :
نضع الفول حسب الكمية المطلوبة في الخلاط مع كوب زيت و حبة طماطم وفص ثوم وبصلة صغيرة اصغر من البيضة ونطحنة ثم نطبخه في قدر وممكن نضيف له فلفل وكمون وملح وعند التقديم نعصر عليه عصير ليمونة
الاش البسيط:
علبة فاصولياء بالصلصة الحمراء صغيرة نضعها في الخلاط مع حبة بطاطس مسلوقة وبصلة صغيرة وكوب ماش مسلوق وحمص علبة صغيرة من غير الماء وحبة طماطم وسبانخ مسلوقة وزيتون اخضر كوب وزيت زيتون نصف كوب وكزبرة حزمة مفرومة وشبنت حزمة مفرومة وكوب لحم او دجاج مفروم وناضج وفليفلة خضراء نظيفة من البذر وبصل اخضر مفروم كوب وكوب خل احمر يطحن
ممكن بهار كاري حسب الرغبة ملعقة متوسطة جيدا ويطبخ على النار ثم يقدم مع بصل شرائح محمرة جيدا ومع خبز
على فكرة مواد الاش اكثر بكثير من هذه لاني وضعت المواد التي اعطت نفس النتيجة والاصلي فيه كل انواع البقوليات والخضار الورقية الخضراء التي تؤكل بجانب الوجبات مثل الجرجير والبربير والخس والفول والرشاد الى آخره
ومع التحية
2كوب حمص مسلوق بماء السلق بمقدار ربع كوب يوضع في الخلاط ثم يضاف له كوب زيتون شرائح منظف من النوى يضرب جيدا حتى ينعم ثم يوضع في قدر ويضاف له زيت زيتون حسب الرغبة ويترك يغلي لمدة 10 دقائق ويقدم
اذا كان الحمص معلب لا نضع ماء الحفظ بل نستبدله بعصير ليمون بمقدار ربع كوب
الفول المدمس :
نضع الفول حسب الكمية المطلوبة في الخلاط مع كوب زيت و حبة طماطم وفص ثوم وبصلة صغيرة اصغر من البيضة ونطحنة ثم نطبخه في قدر وممكن نضيف له فلفل وكمون وملح وعند التقديم نعصر عليه عصير ليمونة
الاش البسيط:
علبة فاصولياء بالصلصة الحمراء صغيرة نضعها في الخلاط مع حبة بطاطس مسلوقة وبصلة صغيرة وكوب ماش مسلوق وحمص علبة صغيرة من غير الماء وحبة طماطم وسبانخ مسلوقة وزيتون اخضر كوب وزيت زيتون نصف كوب وكزبرة حزمة مفرومة وشبنت حزمة مفرومة وكوب لحم او دجاج مفروم وناضج وفليفلة خضراء نظيفة من البذر وبصل اخضر مفروم كوب وكوب خل احمر يطحن
ممكن بهار كاري حسب الرغبة ملعقة متوسطة جيدا ويطبخ على النار ثم يقدم مع بصل شرائح محمرة جيدا ومع خبز
على فكرة مواد الاش اكثر بكثير من هذه لاني وضعت المواد التي اعطت نفس النتيجة والاصلي فيه كل انواع البقوليات والخضار الورقية الخضراء التي تؤكل بجانب الوجبات مثل الجرجير والبربير والخس والفول والرشاد الى آخره
ومع التحية