محشي ورق العنب ..

[ليالي]

مقاديــــــــر الحشوه
رز مصري == مسلوق نص سلق + ملح --بعد الأنتهاء من السلق يضاف إلى
{1 بصل + فص ثوم + بقدونس } مفرومه فرم ناعم
ملعقه بهارات حسب مايحتاج + مكعب ماجي <<--------------- تخلط

مقادير الصلصه 1 طماطم + فنجان زيت زيتون } <---------على النار
الآن نضع في الخلاط الكأس التالي
2 طماطم + مكعب ونص ماجي + كأس ماء
2 ملعقه صغيره بهارات << وتخلط

بعد الخلط تضاف للقدر الي على النار حتى يتجانس الخليط

طبعا بعد ماتحشين ورق العنب وتصفينه فوق شرائح البطاطس في صينيه تصبين عليه كأس من عصير اليمون
اذا كان ورق العنب علبه كامله

وعليه الصلصه الي عملناها
ويضغط بصحن بلاستك ويغطى بالقصدير جيدا وتتركينه في الفرن 3 ساعات على الأكثر

ملاحظه :: انا هنا حطيت كأس عصير طبعا للي يحبون الحامض البعض مايفضل الحامض ويمكن مو كويس للصحتهم
عاد انتو افهمومها نص الكميه
يمكن الطريقه نفس طريقتكم مع اختلاف بسيط
وصحه وعافيه
__________________


تحياتي .. ليالي

[همس الندى]

اهلين يالغاليه

يسلمووووووووووووووووو دياتك يارب وماننحرم منك

بس انا عندي طريقه سهله ومختلفه مرره عن طريقتك ولكن بجرب طريقتك

واكيد انها منك لزيزه

يسلمووووووووو انتظر الوصفات الثانيه

تحياتي لك

همس الندى

[ليالي]

هلا همس ..

ايش رايك تحطي طريقتك يمكن تكوون اريح

وتضيفيها عشان الكل يستفيد ونتبادل الخبرات ..

الله يخليك لي يا همس ومرورك والله يسعدني

تحياتي ليالي

[الرحال]

اختي الغاليه ليالي

اشكرك على هذه نشر طريقة الطبخه

ولكن ياخساره

<<====<< ماعنده احد يصلح له

والله العزوبيه شينه

لكن انا اخذت الطريقه وراح اسويها

<<===<< كيف راح يكون شكله وهو يحشي ورق العنب في المطبخ

ههههههههههههههههههههههههه

اشكرك من كل قلبي على هذا الموضوع اختي ليالي

مع تحياتي

الرحال

[امبراطور الحب]

هلا اختي ليالي

تسلم يدك على هذه المعلومات عن كيفية عمل محشي ورق العنب

دمتي بخير

تحياتي

مولي

[ليالي]

احم اخي الرحال ..

يا هلا بيك منور بمرورك العاطر

ومرورك وتعليقك الدائم يسعدني


<<====<< ماعنده احد يصلح له

والله العزوبيه شينه


ان شالله تلاقي بنت الحلال اللي تقوم بالواجب قريب

بس عسى الله ان ياتي بالفرج ههههههههه

وبعدين انت مو المفروض تتم على حالك .. لا تنسى

انه امر طباخ في العالم رجل . وكل مجموعات الارقام

القياسيه فيها رجال طباخين ماهرين ..

ويمكن تجي لك وحدة ما تعرف تطبخ وشو بتسوي ؟؟؟

ههههههههههههههههه

(( عــــــقـد )).. تحياتي ليالي

[ليالي]

الله يسلمك اخي مولى ..

كيف شفت الطبخة عساها طيبة ولذيذة ؟؟؟

دمت في هناء ..


اختك ليالي ..

[ليالي]

همس الندى ..

ويـــــنك يالغالية ؟؟

انا منتظرة الطريقة الاسهل لعمل المحشي ..

<<<<< ما صدقت نفسها

ما تنسيني ...


اختك ليالي ..

[همس الندى]

اهلين اختي الغاليه ليالي

والله مانسيتك ولا شي بس كنت مشغوله

عموماً الطريقه :

رز مصري ونعناع وبقدونس وكزبره وبهارات

تفرمي فرم ناعم الخضار مع بعض اللي هو نعناع وبقدونس وكزبره وبهارات

وتضفيعا على الرز والرز يكون مثل ماهو بدون سلق ولا شي بس يتغسل

بالمويه ويتصفى ... وتخلطيها مع بعض وتحشي ورق العنب

وترصي الورق بقدر وتحطي أسفل القدر بطاطس وبصل (( اذا تحبي ))

وتصبي فوقها ماء حار يكون مغلي أفضل وتظغطيه بصحن وتغطيه بقصديره

وتخليه على النار هاديه لمده 2 أو 3 ساعات وكل ماتنقص المويه تزيده شوي

لما يستوي خلاص تجيبي الليمون وتصبيه فوقه (( حسب الرغبه اذا تحبيه

حامض ولا عادي ))

وبالعافيه على قلبك

تحياتي لك

همس الندى

[ليالي]

الله عليك ياهمس الندى ..

ماشالله طريقة اسهل ولا اروع ..

يالله يالرحال اتعلم وخذ كورس من ايد همس الندى

يسلمووووووووووووووا همس ..

دمتي بخير ..

اختك ليالي ..