<?xml version="1.0" encoding="windows-1256"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/">
<channel>
	<title>دروس الاسره</title>	<link>http://www.basmh.net/lesson</link>	<item>
		<title>التتينة أم الإصبع؟</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=258</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[بالنسبة للبعض، الإجابة على هذا التساؤل هو: لا هذا ولا ذاك. لكن إذا فهمت لماذا  يحتاج طفلك للمص، ستعرفين لماذا لا يجب أن نكبت هذه الرغبة لديه. المص هو غريزة  طبيعية مرتبطة بالرضاعة ولكنها تخدم أيضاً غرض آخر غير التغذية. بالنسبة للطفل،  يرتبط المص ارتباطاً شديداً بمشاعر الراحة والحب، وبالتالى فهو يمنح الطفل الشعور  بالدفء والأمان. اقرئى لتتعرفى على مميزات ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>احلام طفلك تكشف افراحه و احزانه</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=257</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[يؤكد علماء النفس ان أحلام الطفل دائماً هي النافذه علي عالمه النفسي و نستطيع  ان نفهم منها ما يدور في عقله الباطن لأن أحلامه في كثير من الأحوال تعد تعبيراً  صريحاً عن حالتهالنفسيه وما يعانيه في حياته اليوميه .

  

 و ينصح الخبراء الأم بألا تغفل عن أحلام أطفالها فهي مرآتها للتعرف علي مشاعرهم  المختلفه حتي لا يتعرضوا للأكتئاب الذي أصبح شائعاً بين الأطفال.

 ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>طفلى خجول</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=256</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[الأطفال لهم طباع مختلفة، فبعضهم اجتماعيون ويقيمون صداقات سريعة، وبعضهم خجولون  وقد لا يشعرون بارتياح فى وجود أشخاص آخرين ويحتاجون لوقت طويل حتى يستطيعوا التكيف  مع المواقف الجديدة. بعض الأطفال يولدون خجولين وحساسين والبعض الآخر يكتسبون هذه  الصفة كنتيجة للتجارب التى قد يتعرضون لها فى البيت أو المدرسة.


تقول السيدة فرجينيا كابوانانيمك – استشارية التوجيه ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>كما يجب أن يتأدّب طفلك معك ..يجب أن تتأدب مع طفلك</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=255</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>سارة</dc:creator>
		<description><![CDATA[حين يطلب منك طفلك أمرا .. فأنت تتوقع منه أن يكون مؤدبا ..؟؟

 

طبيعي !!!

 

لكن يجب عليك أولا حين تطلب من طفلك أمرا أيضا أن تختار الأسلوب اللائق لإصدار أوامرك .. وأن تركز بعينيه.. بحيث يكون مستوى الكتفين متوازيا بمعنى ان تثني ركبتك لتحاكي طوله .. !

 

ونبرة الصوت يجب ان لا تكون عالية وحادة وجارحة !!

 

فمن الاخطاء الشائعة في التربية إصدار الاوامر ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>شوربة من المطبخ الصيني الأرستقراطي تنقذك من الورطة ^ *</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=254</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عابرة</dc:creator>
		<description><![CDATA[ 

 

انتقلت طريقة عملها إلى الشرق الأوسط..ومن ثمّ الخليج  بعدة طُرق .. والأصل فيها بدون لحم 

الكمية تكفي لأربعة أشخاص 

والطريقة سهلة جدا وبسيطة ,, مجربة في مطبخ عابرة  يعني مش منقولة ولا مغشوشة 

اولا المقادير :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

الطريقة :

في البداية ذوبي الزبدة وحمري فيها البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبي 

أضيفي الدقيق وحركيه ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>سلطات منوعه</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=253</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>شـادن</dc:creator>
		<description><![CDATA[سلطة الزهرة 

خطيرة وغريبه

المقادير:
حبة زهره
تكون مقطعه الى قطع متوسطه مقليه حتى يصبح لونها بني متوسط
نفس الكميه كرنب مقطع لشرائح طويله نحيفه
علبه بطاطس شيبس الي يجي في علبه معدنيه ويكون على شكل عيدان فيه منه حار وفيه منه عادي 
شوي كزبرة خضراء مقطعه صغير
شوي بقدونس مقطع صغير
ذرة نعناع ناشف
ذره سماق

الصوووووص:

ملعقتين زبادي +ملعقتين مايونيز+نصف ليمونه+شوي ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>العيش الفرنسي بالثوم و الجبن</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=252</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 



عيش فرنسي يقطع حلقات متوسطة السمك
6 فصوص ثوم مطحونة 
1/2 باكو زبد صغير
جبن مزرلا (200 غ)
1 ملعقة صغيرة أريغانوdrawFrame()
طريقة الطبخ


يقلب الثوم مع الزبد على النار حتى يصفر لونه.
توزع كمية الثوم على شرائح الخبز.
ترش جبن الموزرلا على الجانب نفسه.
ترص شرائح الخبز في صينية وتزين بشرائح ورق الأوريغانو.
تزج الصينية في فرن متوسط الحرارة مدة 10 ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>فلفل ملفوف</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=251</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 



ربع كيلو فلفل اخضر قليل الحرارة
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة ناعم
فصين ثوم مطحون
حبة طماطم كبيرة قطع صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ورق نعناع اخضر وبقدونس يفرم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت
لفة من عجينة الرقاق
1 بيضة مخفوقة drawFrame()
طريقة الطبخ


تفتح حبات الفلفل من جانب واحد وتزال البذور
ضعي الزيت في المقلاة مع البصل علي نار ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>كرات الجمبري</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=247</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 




1 كجم جمبري مقشر 
1 بصلة صغيرة مفرومة
شريحة زنجبيل طازج
1 ملعقة صغيرة ملح
بقسماط drawFrame()

طريقة الطبخ



يسلق الجمبري في قليل من الماء , ثم يفرم مع البصل والزنجبيل الطازج .
يضاف الملح , ويشكل الجمبري علي شكل كرات , ثم يغطي بالبيض ثم الدقيق , ثم يغطي مرة أخري في البيض ويغطي بالبقسماط .
يقلي في زيت عميق متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي .]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>جزر بالعسل</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=246</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 

1 كجم جزر
25 جم زبدة
1 ليمونة
3 ملاعق كبيرة عسل ابيض drawFrame()
طريقة الطبخ



اسلقي الجزر نصف سلق في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق .
صفي الجزر من الماء وضعيه في صينية الفرن , ثم صبي فوقه عصير الليمون والعسل الأبيض وقلبي الجزر حتى يكسوه العسل والزبدة والليمون .
غطي الصينية ثم ادخليها فرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الجزر .]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>قالب الجبن والسبانخ</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=245</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 

قالب توست مقطع 
ربع كجم سبانخ طازجة
16 شريحة جبن 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح
3 بيضات 
1 كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون
3 ملاعق كبيرة معجون ريحان مع زيت الزيتون 
2 فص ثوم drawFrame()
طريقة الطبخ

اخلطي ثلاث ملاعق زيت زيتون وخمس ورقات ريحان طازج أو نصف ملعقة من الريحان المجفف وفصين ثوم واعجنيهم جيدا.
توضع حلقات الخبز في وعاء فرن أسفل ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>اللفائف الهندية</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=244</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 



علبة عجينة السبرنيج رول 
500 جم لحم مفروم
2 بصلة كبيرة 
علبة زبادي صغيرة
نصف ملعقة صغيرة ثوم , زنجبيل مدقوق
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة كركم 
• ملح 
بهارات هندية مشكلة
بقدونس مفروم ناعم drawFrame()
طريقة الطبخ

يفرم البصل صغيرا ويقلي علي نار هادئة ليصبح ناعما وذهبي اللون.
يخلط البصل مع جميع المكونات باللبن ويوضع في الصينية في فرن ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>بطاطس بالحشوة</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=243</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 



4 حبات بطاطس متوسطة 
4 ملاعق كبيرة زيت
4 ملاعق كبيرة جبنة متنوعة
2 ملعقة كبيرة زبدة
500 جم دجاج مقطع شرائح رفيعة وطويلة
1 بصلة متوسطة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
رأس فلفل أخضر مفروم
رأس فلفل احمر مفروم
نصف كوب ذرة
ربع كوب كاتشب
1 ملعقة صغيرة صلصة وورشستر 
ملح وفلفل drawFrame()




طريقة الطبخ



تدهن البطاطس بالزيت وتوضع في الفرن أو الميكروويف , ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>ورق العنب بالزيت</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=242</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[المقادير 

250 غرام ورق عنب منقوع.
3/4 كوب زيت زيتون.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
3/4 كوب أرز.
3/4 كوب بصل أخضر مفروم.
1/3 كوب شومر طازج مفروم خشن.
1 ملعقة طعام نعناع أخضر طازج مفروم.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.
1/2 كوب ماء.
1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض. drawFrame()

الوصفة 

ـ اغسلي أوراق العنب بماء بارد ثم انقعيه بماء دافىء لمدة ساعة. 
ـ أثناء ذلك ضعي زيت ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>غواكامولي</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=241</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[المقادير 

2 حبتا أفوكادو ناضجتان.
1 بصلة صغيرة.
1 حبة طماطم متوسطة الحجم.
1 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة.
1/4 كوب كريما حامضة 1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.
قليلاً من صلصة تاباسكو (صلصة حارة) حسب الذوق. drawFrame()

الوصفة 

ـ أزيلي البذور من الأفوكادو ثم قشريها واهرسيها بالشوكة حتى تصبح مثل الكريما. 
ـ افرمي البندورة والبصل وأضيفيها إلى الأفوكادو. 
ـ أضيفي ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>زاتزيكي</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=240</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[المقادير 

3 حبات خيار.
500 غرام لبن زبادي.
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
1 ملعقة صغيرة شومر طازج مفروم.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
2 رغيفي خبز عربي. drawFrame()

الوصفة 

ـ قشري الخيار وابشريه خشناً ثم ضعيه في قطعة قماش نظيفة وأزيلي الماء منه. 
ـ ثم ضعيه في وعاء وأضيفي فوقه اللبن والثوم والشومر والزيت واخلطيهم جيداً ثم غطي الوعاء ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>دولما الملفوف</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=239</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[المكونات والمقادير 

ـ 12 ورقة من اوراق الملفوف 
ـ بصلة مفرومة ناعما 
ـ كوب رز 
ـ نصف لتر من مرق الخضر 
ـ علبة طماطم مفرومة 
ـ نصف كيلو كفتة لحم غنم 
ـ 4 ملاعق صنوبر محمص 
ـ 4 ملاعق كزبرة مفرومة ناعما 
ـ ملعقة قرفة مطحونة 
ـ ملح وفلفل اسود drawFrame()

طريقة التحضير 

1ـ لتحضير الحشوة اقلي البصل لدقيقتين في نصف كمية الزبد، اضيفي الرز واستمري في الطبخ لبضع ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>قوالب محشوة بالطماطم والزيتون</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=238</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 

عجينة البف الجاهزة 
1 حبة طماطم 
نصف ملعقة كبيرة فلفل بارد 
نصف ملعقة كبيرة زيتون اسود 
ملعقة كبيرة بصل مفروم
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت drawFrame()



طريقة الطبخ



تحضر 12 قالب علي شكل تورتة صغيرة من عجينة البف الجاهزة وتخبز فارغة وتترك جانبا .
سخني الزيت واقلي فيه البصل المقطع لفترة قليلة ثم أضيفي الطماطم والفلفل البارد ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>شوربة الخضروات الايطالية</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=237</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 



ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كوب بازيلاء
نصف كوب فاصوليا حمراء 
نصف كوب لوبيا خضراء
نصف كوب كرافس مقطع مع ورقه
نصف كوب جزر مقطع
نصف كوب كوسة مقطعه 
نصف كوب بصل مفروم
فص ثوم مهروس
كوب مكرونه حبات صغيرة 
ملح , فلفل اسود
4 أكواب ماء drawFrame()
طريقة الطبخ


اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق.
أضيفي بقية المكونات ما عدا المكرونة , عند ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>شوربة شاكرية</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=236</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 


1 دجاج مقطع 
6 أكواب لبن رائب
1 بصلة كبيرة
ربع كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نشاء
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
5 فصوص ثوم drawFrame()
طريقة الطبخ


تسلق الدجاجة , ثم تضاف إليها البصل المقطع مع الملح , بعد النضج يرفع الدجاج ثم يصفي المرق في مصفاة ثم يضغط علي البصل لينزل من المصفاة ناعما .
يوضع الدجاج في قدر ثم يضاف إليه 1 كوب من المرق , يذوب النشاء في ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>شوربة خضروات مشكلة</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=235</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[المقادير 




100 جم لوبياء بيضاء
100 جم لوبياء حمراء
100 جم فاصوليا خضراء
4 حبات بطاطس 
2 حبة جزر
2 حبة كوسا
2 حبة طماطم
عود كرفس
كرات
1 بصلة
فص ثوم
125 جم لحم بقري
125 جم مكرونة رقيقة
80 جم جبن شيدر
20 جم زبدة
حبق 
ملح وفلفل اسود drawFrame()
طريقة الطبخ


اسلقي اللوبيا الحمراء والبيضاء بعد نقعها لمدة لا تقل عن 12 ساعة في ماء مملح لمدة نصف ساعة , ثم تصفي ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>شوربة الطماطم بالريحان</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=234</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[المكونات :

- 1 كوب ريحان ,أخضر(الورق فقط)
- 1 حبة بصلة ,كبيرة مفرومة 
- 5 أكواب مرقة دجاج 
- 4 حبات طماطم,مقطعة قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل.drawFrame()

طريقة الطهى :

1. يسخن الزيت في إناء و يضاف البصل والزنجبيل ويقلب حتي يصيرالمزيج بني اللون. 
2. تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر. تضاف المرقة وتخفض النار ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>شوربة الدجاج والمشروم من تشيليز</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=233</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[المقادير:

ربع كوب زبدة 
ربع كوب بصل مقطع 
ربع كوب جزر مقطع 
ربع كوب كرفس مقطع 
كوب مشروم مقطع 
ربع كوب دقيق 
3 اكواب شوربة دجاج 
ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف 
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض 
ملعقة صغيرة فلفل (اسود) 
نصف ملعقة صغيرة صوص شطة 
ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع 
2 كوب كريمة خفق 
ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون 
صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>شوربة البازلاء الناشف</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=232</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[ المقادير 

300 جم بازيلاء 
600 جم طماطم
1 ملعقة كبيرة طحين 
1 ملعقة كبيرة سمن 
ليتر ماء
1 بصلة صغيرة
كرفس
ملح
فلفل drawFrame()
طريقة الطبخ


تنقع البازيلاء بالماء قبل الطبخ بيوم واحد ثم تصفي من ماء النقع وتغسل وتضاف للبصل والكرفس والطماطم المقطعة وترفع علي النار وتترك حتى ينضج الخليط ثم يصفي بواسطة مصفاة الخضار .
سخني السمن ثم أضيفي إليه مقدار من الطحين ...]]></description>
	</item>
	<item>
		<title>حساء المينيسترون</title>
		<link>http://www.basmh.net/lesson/show.php?L=231</link>
		<pubDate>31 December 1969 7:33 pm</pubDate>
		<dc:creator>عشوووق</dc:creator>
		<description><![CDATA[المقادير

1 عبوه مكرونة 500غ (أصداف) 
2/1 كوب بصل مقطع 
1 فص كبير من الثوم. مقطع ناعم 
2/1 2 كوب مرقه لحم جاهزة 
3/2 كوب صلصة طماطم 
1 ملعقة شاي بهارات أعشاب إيطالية 
4/1 ملعقة شاي فلفل اسود مسحوق 
1 عبوه من خضروات مشكله مجمده 
2/1 كوب جبنه بارمسان مبشورة drawFrame()

الطريقة

اقلي البصل مع الثوم في قدر عميق حتى يبدأ البصل بالاحمرار. 
أضيفي 2/1 2 كوب من مرقه ...]]></description>
	</item>
</channel>
</rss>